Sapatujuah adalah bahasa Minang. Itu adalah tentang daging hewan kurban yang dibagikan oleh pengurus pemotongan hewan kurban kepada peserta kurban. Apa saja isinya?
Sejatinya saya tidak tahu pasti, sebab daging sapatujuah yang sampai ke rumah saya selalu saja tercampurkan dengan sengaja (oleh saya sendiri) dengan bagian daging (yang saya dapatkan) sebagai bagian dari masyarakat di sekitar mesjid/ mushala yang dibagikan oleh panitia.
Tapi menurut emak saya yang suka ikut-ikut jadi panitia sibuk pada prosesi pemotongan hewan kurban, daging sapatujuah ini adalah potongan dari bagian terpenting dari sapi, seperti sepotong hati, limpa, paru, daging has dll. Daging sapatujuah ini dibagikan sebagai pertanda seseorang ikut kurban.
